{"id":297,"date":"2016-04-20T13:05:44","date_gmt":"2016-04-20T13:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/leblue.es\/blog\/?p=8384"},"modified":"2022-02-17T16:18:44","modified_gmt":"2022-02-17T16:18:44","slug":"catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblue.es\/blog\/catering\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elijo el mejor catering para mi boda?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Lo sabes. Lo sabes igual que lo se yo y toda Espa\u00f1a. Tu boda puede ser espectacular en detalles, decoraci\u00f3n, m\u00fasica y dem\u00e1s cosas, pero como falle la comida&#8230; \u00a1Ay amiga! Como la comida no est\u00e9 buena sabes que tus invitados se ir\u00e1n con un sabor agridulce a casa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Eso es as\u00ed, y es as\u00ed porque en este pa\u00eds somos de muy \u00abbuen comer\u00bb. As\u00ed que ten\u00e9is que prestar especial atenci\u00f3n a este punto para que todas las cr\u00edticas que recib\u00e1is sean buen\u00edsimas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #819ec5; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>\u00bfC\u00f3mo elijo al proveedor?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Despu\u00e9s de haber elegido la fecha y <a href=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/lugar-perfecto-boda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lugar<\/a> de la boda, es hora de ponerse con el men\u00fa. Seguramente te encuentres con alguna de estas 3 opciones:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">El lugar de celebraci\u00f3n que hab\u00e9is elegido tiene ya su propio catering, por lo que tendr\u00e9is que elegir entre los platos que os propongan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Tambi\u00e9n puede pasar que el sal\u00f3n no tenga catering propio pero trabajen con uno o varios caterings que conozcan el lugar.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">En muchas ocasiones, vosotros os encarg\u00e1is de alquilar\u00a0la hacienda, mas\u00eda o lugar del banquete y busc\u00e1is por otro lado el catering que m\u00e1s os guste. Al contratar\u00a0el servicio por vuestra cuenta ten\u00e9is que elegir entre una gama ampl\u00edsima de caterings cada vez m\u00e1s novedosos y con diferentes opciones y formatos a elegir.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8387\" src=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/c1043a7a4f242b3cf3c9fafd86d0c4de.jpg\" alt=\"mesa para boda\" width=\"659\" height=\"887\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Si esta \u00faltima es la opci\u00f3n que prefer\u00eds, lo mejor es que pregunt\u00e9is siempre a\u00a0familiares y amigos que ya se han casado y a\u00a0el lugar donde vais a celebrar el banquete para ver qu\u00e9 opci\u00f3n\u00a0os recomienda. Piensa que ellos trabajan pr\u00e1cticamente todos los fines de semana con diferentes caterings y saben cu\u00e1les son los que trabajan mejor, los m\u00e1s r\u00e1pidos o lo que tienen una mejor presentaci\u00f3n. Ve anot\u00e1ndolo todo en tu <a href=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/tienda\/bodas\/organizacion-y-planificacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">libreta<\/a> y visita m\u00e1s tarde sus webs para saber con certeza que corresponden con lo que busc\u00e1is.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Cuando selecciones las opciones que m\u00e1s os gusten, llama por tel\u00e9fono para concertar una cita con ellos. S\u00f3lo as\u00ed te informar\u00e1n de los precios, servicios incluidos y la forma de emplatar (esto es algo muy importante que dar\u00e1 mucha vistosidad al men\u00fa).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Una vez decidido, solicita el men\u00fa de prueba para comprobar que os gusta todo lo que os ofrecen. <strong>A\u00a0la prueba de men\u00fa suele acudir la pareja acompa\u00f1a por los padres.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #819ec5;\"><strong><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">\u00bfQu\u00e9 tipo de formatos\u00a0existen actualmente en el mercado?<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #819ec5;\"><strong>Banquete tradicional:<\/strong><\/span> Se compone de un aperitivo tipo c\u00f3ctel y un banquete donde los <a href=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/6-tips-para-resolver-los-problemas-de-la-lista-de-invitados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">invitados se sientan<\/a> para disfrutar de un men\u00fa compuesto por primer y segundo plato con postre. Es el formato m\u00e1s habitual, pero tienes que ser cuidadosa al <a href=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/el-seating-plan-o-como-distribuir-a-los-invitados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">distribuir las mesas<\/a> de los invitados para que todos se sientan a gusto.<\/p>\n<p>* Consejo: Pon unas minutas bonitas a juego con el resto de la papeler\u00eda de tu boda. De esta manera ir\u00e1 a juego con el seating plan y con el n\u00famero de la mesa, y decorar\u00e1 la mesa llen\u00e1ndola de color.<\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7063\" src=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/4-Minuta-InSitu.jpg\" alt=\"4-Minuta-InSitu\" width=\"975\" height=\"1300\" \/><\/li>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #819ec5;\"><strong>Boda tipo c\u00f3ctel:<\/strong><\/span> Es la opci\u00f3n m\u00e1s innovadora ya que los camareros van pasando por todo el espacio de la celebraci\u00f3n ofreciendo a los invitados canap\u00e9s o tapas en formato peque\u00f1o (para que se puedan comer de un bocado). Es una opci\u00f3n muy din\u00e1mica, donde los invitados pueden estar de pie o sentarse en diferentes lugares habilitados para ello. Si opt\u00e1is por este formato, aseguraros que hay sillas o asientos para todos, ya que os aseguro que a TODOS nos gusta sentarnos cuando llevamos tantas horas de pie.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #819ec5;\"><strong>Show cooking:<\/strong> <\/span>traducido como \u00abcocina a la vista\u00bb, trata de montar diferentes espacios donde los cocineros vayan elaborando sus platos a la vista de todos los invitados. Se ha puesto muy de moda para las bodas m\u00e1s informales.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #819ec5;\"><strong>Buffet libre<\/strong><\/span>: Est\u00e1 menos visto porque el resto de formatos, pero si est\u00e1 bien organizado no tienen porqu\u00e9 formarse colas ni parecer la comida de una venta de carreteras. Si quieres esta opci\u00f3n, aseg\u00farate de que la calidad de la comida es muy buena para que todos los invitados quieran servirse de todo un poco.<br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8389\" src=\"https:\/\/leblue.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/9da915ac98f3e4accb50817cc2f5c9ad.jpg\" alt=\"flores para mesa de boda\" width=\"659\" height=\"989\" \/><br \/>\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Ahora s\u00f3lo te queda confeccionar el men\u00fa que mejor os venga y qu\u00e9 m\u00e1s le guste a vuestros invitados<\/span><strong><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">. \u00bfLo vemos el mi\u00e9rcoles que viene?\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo sabes. Lo sabes igual que lo se yo y toda Espa\u00f1a. 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