{"id":41,"date":"2019-02-21T08:00:13","date_gmt":"2019-02-21T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/leblue.es\/blog\/?p=14192"},"modified":"2022-02-17T17:09:55","modified_gmt":"2022-02-17T17:09:55","slug":"reconecta-como-hacer-una-buena-lista-de-la-compra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblue.es\/blog\/reconecta-como-hacer-una-buena-lista-de-la-compra\/","title":{"rendered":"#reconecta: C\u00f3mo hacer una buena lista de la compra con descargable"},"content":{"rendered":"

\u00a1Buenos d\u00edas chicos! \u00bfC\u00f3mo ha ido el reto del plato<\/a>? \u00bfHas conseguido incorporarlo en tu dieta?<\/p>\n

Hoy volvemos con otros tips para ayudarte a ver que comer bien es posible si sabes c\u00f3mo hacerlo:<\/p>\n

Qui\u00e9n no ha abierto alguna vez el frigor\u00edfico y se ha preguntado, \u00bfqu\u00e9 cocino hoy?<\/strong><\/p>\n

Tras aprender cu\u00e1l debe ser la base principal de tu alimentaci\u00f3n en el art\u00edculo anterior, hoy\u00a0vamos a ver c\u00f3mo hacer una buena lista de la compra<\/strong> donde la premisa<\/strong>
\nprincipal tiene que ser tener siempre disponible alimentos sanos<\/strong> y crear nuevos ambientes que me\u00a0aporten bienestar <\/strong>y\u00a0para conseguirlo, es indispensable que tu compra sea la adecuada.<\/p>\n

Recuerda esto: Si no lo compro, no lo como. Si lo compro, lo como.<\/h3>\n

As\u00ed que vamos a llenar la cesta de alimentos saludables para que tu hogar est\u00e9\u00a0repleto de salud. \u00a1All\u00e1 vamos!<\/p>\n

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\nFrutas y verduras:<\/strong> Es lo principal con lo que tengo que llenar mi cesta como ya\u00a0vimos en el art\u00edculo anterior. Intenta utilizar bolsas de tela reutilizables<\/a> ir a fruter\u00edas
\ndonde los vegetales sean de cercan\u00eda. La calidad suele ser mucho mayor que en\u00a0supermercados y reduces mucho m\u00e1s los pl\u00e1sticos y envases \u00a1hay que cuidar el medio ambiente! Opta siempre por las frutas \u00a0y verduras que est\u00e1n de\u00a0temporada (haremos un descargable sobre ello).<\/p>\n

Algunos trucos para consumirlas m\u00e1s a menudo:<\/p>\n

– \u00bfTienes frutero en casa? Ponlo bien a la vista y ll\u00e9nalo con tus frutas preferidas, te\u00a0aseguro que aumentar\u00e1s mucho m\u00e1s su consumo.
\n– \u00bfEn qu\u00e9 estado est\u00e1n los cajones de verduras y hortalizas de tu frigor\u00edfico? Ten\u00a0siempre disponible todo lo que vayas a utilizar durante la semana.<\/p>\n

Prote\u00ednas:\u00a0<\/strong>\u00bfQu\u00e9 prote\u00ednas de calidad puedes comprar? Te animo a que poco a poco vayas\u00a0haciendo hueco a las prote\u00ednas vegetales<\/em> ya que su consumo est\u00e1 muy disminuido y
\nlas prisas y la falta de ideas hace que recurramos en muchas ocasiones a la carne, existiendo otras opciones mucho m\u00e1s recomendables: legumbres, tofu, soja texturizada, edamame (vainas de soja).<\/p>\n

Te propongo que una\u00a0vez a la semana incorpores \u00e9ste tipo de prote\u00edna vegetal en tu alimentaci\u00f3n en alguna\u00a0preparaci\u00f3n que te apetezca. Te doy algunas ideas:<\/p>\n

– Lentejas salteada con col lombarda, berenjena, tomate y s\u00e9samo.
\n– Pasta integral con champi\u00f1ones y calabac\u00edn con bolo\u00f1esa vegana (utilizando
\nsoja texturizada)
\n– Tofu marinado con mostaza dij\u00f3n, soja y varitas de zanahoria con espinaca.
\n– Como snack: Edamame con piment\u00f3n picante.<\/p>\n

Los pat\u00e9s vegetales<\/em> tipo humus de garbanzos o lentejas tambi\u00e9n son muy socorridos y\u00a0suelen tener una composici\u00f3n aceptable, aunque si lo hacemos nosotros ser\u00e1 mejor que los que ya vienen hechos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes recurrir a las prote\u00ednas animales de calidad<\/em> como carnes magras:\u00a0pollo, pavo, solomillo o lomo de cerdo, conejo o pescados blanco y azules: bacalao, merluza, salm\u00f3n, trucha, dorada, lubina\u2026\u00a0Comprarlo congelado es una opci\u00f3n para tenerlo disponible en cualquier momento. O cocinarlo y congelarlo\u00a0en porciones individuales para otros d\u00edas.Mariscos y moluscos<\/em> tipo gambas, sepia, pulpo, mejillones\u2026<\/p>\n

Los huevos<\/em> son una prote\u00edna de excelente calidad, es preferible que sean del n\u00famero\u00a00 o del n\u00famero 1 donde las gallinas hayan sido tratadas de manera m\u00e1s \u00e9tica con
\nacceso al aire libre y con una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sostenible. Tener listo para la semana\u00a0huevos cocidos<\/em> es un recurso fant\u00e1stico para acompa\u00f1ar con vegetales en multitud de platos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes comprar embutidos de calidad<\/em> como el jam\u00f3n serrano o pechuga de pavo de calidad extra. pero no recurras a los embutidos como tu fuente principal prote\u00edna.<\/p>\n

L\u00e1cteos: <\/strong>con respecto a los l\u00e1cteos mejor al natural, evitar versiones endulzadas y\u00a0edulcoradas. Compra yogures naturales y ad\u00f3rnalos con frutas y frutos secos. Ten tambi\u00e9n esto en cuenta para el queso batido,\u00a0queso curado, leche entera o bebidas vegetales sin az\u00facar a\u00f1adido.<\/p>\n

Hidratos de carbono integrales:\u00a0<\/strong>Reduce las versiones refinadas y apuesta por versiones integrales<\/em> con mayor cantidad\u00a0de nutrientes y fibra, como el pan integral<\/em> donde la harina integral utilizada sea al\u00a0menos 60%, pasta integral o arroz integral e incorpora nuevos cereales a tu dieta. \u00bfHas probado\u00a0el trigo sarraceno salteado o en formato pasta, la quinoa, o los copos de avena?<\/p>\n

Aumenta tu variedad y mejora la calidad de los hidratos de carbono que ahora mismo\u00a0consumes, ya que son una parte fundamental de tu dieta.<\/p>\n

Por \u00faltimo, abre tu despensa \u00bfqu\u00e9 ves?<\/strong><\/p>\n

Llena tu despensa de alimentos: botes de verduras (alcachofas, esp\u00e1rragos\u00a0blancos, pimientos asado\u2026), legumbres, latas de melva en aceite de oliva, mejillones,\u00a0berberechos, chocolate de m\u00e1s de 72% de cacao, frutos secos tostados al natural\u00a0(anacardos, pistachos, avellanas, nueces\u2026), tomate triturado, harinas integrales…<\/p>\n

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\nY lo m\u00e1s importante, sabiendo todo \u00e9sto te pregunto: \u00bfQu\u00e9 cambios vas a empezar a\u00a0incorporar? \u00bfDe qu\u00e9 te vas a deshacer de tu despensa y de tu frigor\u00edfico?<\/strong><\/p>\n

Para que tom\u00e9is nota de todo ten\u00e9is disponible en los descargables una lista est\u00e1ndar de compra<\/a> con todo<\/strong>\u00a0lo necesario para comprar.<\/strong><\/p>\n

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\u00a1Cu\u00e9ntame todos los progresos que estas iniciando!<\/p>\n

Realizaremos un sorteo<\/strong> entre los participantes que se unan a este reto:<\/p>\n

1. S\u00f3lo tienes que etiquetarnos a @leblue_estudio y a @Thinkingviolet en vuestras elaboraciones y cambio de h\u00e1bitos. Utiliza el hasthtag #reconecta para poder seguir tus progresos.<\/p>\n

2. La receta subida (durante los d\u00edas del 13 al 20\u00a0de marzo) que m\u00e1s nos guste se llevar\u00e1 una\u00a0sesi\u00f3n de nutrici\u00f3n online gratuita<\/strong> y un cuaderno A4<\/strong> (a elegir el modelo) de LeBlue.<\/p>\n

Esperamos tus avances en\u00a0Instagram<\/a>\u00a0con\u00a0#reconecta \ud83d\ude09<\/p>\n

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Si quieres conocer m\u00e1s de cerca el trabajo de Ana, visita su enlace\u00a0\u201cA\u00a0comer sano se aprende\u201d<\/strong><\/a>\u00a0, un programa (tanto online como presencial) que tiene la finalidad de ense\u00f1arte a comer de manera saludable para siempre de una forma\u00a0sencilla y muy din\u00e1mica donde ir\u00e1s sumando logros, superando retos y que marcar\u00e1 un antes y un\u00a0despu\u00e9s en tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Puedes ponerte en contacto con ella en:<\/p>\n